I.M.艾美@生活雜記: 公館《鯊魚咬土司》再創台中排隊美食奇蹟

食後感：
只能說台中很會創造美食經濟，簡直就是一種奇蹟。但是真的說不通爆紅的原因，也許是行銷手法大贏（？），看來近幾年的餐廳旋風，值得變成一個論文題目了！

地址：台北市羅斯福路四段52巷16弄1號（更多公館美食）

最近很紅的《鯊魚咬土司》，終於約了同學來吃。（官網請點這）
《鯊魚咬土司》是從台中發跡，一路紅到台北，這次因為地緣關係，選擇公館的分店來品嚐。

公館的分店隱身在巷弄中，樓上應該就是民宅，好在《鯊魚咬土司》的餐點沒什麼油煙，應該不會造成什麼糾紛吧！
門口還拉了一條排隊的線出來，算是設想周到。

菜單中有交代關於《鯊魚咬土司》的起源，仔細想想，這樣的餐點就算在家自己動手做，也不會太難，但是礙於現代人生活忙碌，想要好好在家享受一頓美味的早餐實在不容易，更不用說住在外地的遊子了。
因此這樣的早午餐餐廳，正是溫暖了現代人看似忙碌，實則空虛的心靈。

店家的整體設計很活潑，很適合年輕人吱吱喳喳的氣氛。

而且桌子都是兩人座的，隨時可以併桌或是拉到空位給別的客人坐，當天就看到滿多三個人一組的客人，擠在二人座的桌子，真的有點太擠。
對店家而言，這樣機動性比較高，不過就是苦了客人啊！

布丁吐司其實就是吐司沾蛋液下去煎的，是《鯊魚咬土司》的招牌菜！

這裡的三明治餐點，搭配的是薯片，像便利商店餅乾的那種，並不像其他的餐廳，大多搭配油炸的薯條。

美有發現，大部分的人都是點一份鹹食搭配一個甜鬆餅，看來鬆餅應該是很值得嘗試。

主餐搭配飲料，飲料可折抵20元，不過飲料的單價本來就是合理範圍。
這裡的點餐採自助式，大家選好要吃的東西後，直接拿到櫃台結帳，不需要服務費唷！

這次美和友人，全部都點這道餐點呀～只能說我們當時都很餓，想要吃鹹食。

雖然說很多的brunch餐廳，都有提供布丁土司做為餐點中麵包的選擇，卻似乎沒有餐廳，直接以布丁土司做為主打。
布丁土司口感吃起來軟軟的，一旁有楓糖醬提味，又有鹹食可以陪著一起吃，吃法滿多變化的。

培根是一片的分量，再切對半。

炒蛋沒什麼味道，也不是吃起來滑嫩的那種。

一旁的莎莎醬，可以拿來沾任何你想沾的東西。
其實東西滿豐富的，再加上兩大片的土司，吃起來真的超有飽足感。

飲料比較無法讓人印象深刻。
不過美覺得價格不貴，雖然限時兩個小時是真的會趕人，但是份量夠吃的飽，所以若是下次無聊沒地方聚會，又不用排隊，仍然願意再來造訪。