部落客推薦 民權西路站《鍋媽媽牛奶火鍋》

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地址：台北市天祥路6號（更多食記分享）

食後感：
與一般涮涮鍋相比其實並不便宜，不過勝在牛奶湯頭濃郁，肉質佳，服務態度又超好，在滿街充斥的麻辣鍋中更顯獨特，值得推薦！

鍋媽媽

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看了《。熊喵。大口吃垮全世界》部落格的推薦，才知道原來在巷弄裡不起眼的普通涮涮鍋店，竟隱藏如此美食。 

牛奶海鮮火鍋

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招牌當然就是牛奶湯底。 

備長炭火鍋 

預約訂席

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裡面空間不大，就是傳統涮涮鍋的馬蹄形高腳吧台，目測不超過20個座位。 

MENU-1

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桌上MENU的鍋底是普通高湯，若是想品嚐招牌牛奶鍋或其他湯底要另外加錢。 

MENU-2

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像是最便宜的上選豬肉鍋(300元)，加上美白牛奶鍋底(120元)，總共就要420元，簡直和399吃到飽一樣，若不是看了《。熊喵。大口吃垮全世界》的大力強銷，根本就不會換鍋底。 

沾醬

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沾醬由服務生提供，可自行選擇要加的佐料。 

美白牛奶鍋底

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白白的美白牛奶鍋底，上面還浮了塊奶油，喝起來濃郁，不過熱量應該高到爆表吧 XDD。另外，因為加普通的高湯會稀釋味道，所以店家一開始就會多給2碗的牛奶湯。 

菜盤

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菜盤部份就跟一般涮涮鍋店差不多，有高麗菜﹑青江菜﹑金針菇﹑豆腐等蔬食，和蟹肉棒﹑豬血糕等火鍋料。 

上選豬肉

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果然是一分錢一分貨啊~連最普通的豬肉口感都很Q彈，肉質佳，又有厚度，不會一夾就破，品質硬是勝出許多。