宜蘭羅東《富美海鮮火鍋》尚青的海鮮涮涮鍋

地址:宜蘭縣羅東鎮民生路6號2樓(更多美食分享


食後感:
有青才敢大聲,老店新創意的海鮮涮涮鍋,愛吃火鍋和海鮮的饕客快來嘗『鮮』吧!

富美海鮮火鍋(官網連結

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富美》本來就是宜蘭蘇澳一家老字號的海鮮餐廳,在今年跨足火鍋市場,在羅東民生市場2樓開了《富美海鮮火鍋》,顧名思義就是主打在地尚青的海鮮食材。

名片

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目前總共有3間分店:
富美海鮮火鍋
地  址:宜蘭縣羅東鎮民生路6號2樓(羅東民生市場)
電  話:03-956-1807
營業時間:11:00~21:00
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富美活海鮮(總)
地  址:宜蘭縣蘇澳鎮(南方澳)海邊路111號(新漁會大樓對面)
電  話:03-996-2807
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富美活海鮮(北)
地  址:台北市南港區同德路100號2樓
電  話:02-2783-6807

民生商場樓層簡介

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《富美海鮮火鍋》所在的民生市場有附設停車場,每小時收費30元,對開車族十分方便。

店大廳

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一進去就看到門口沙發上的可愛大熊,是小朋友大朋友都會駐足拍照的童心設計。

店內裝潢

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店面積不小,即使已過用餐時間,一直都有顧客上門,如怕耽誤行程,建議還是先訂位保險點。

現撈海鮮-1

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只有海產店才看得到的活跳跳海鮮,也是市面上火鍋店吃不到的新鮮美味。

現撈海鮮-2

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像是毛蟹、龍蝦、帝王蟹等都直接放在水槽裡供人挑選。

現撈海鮮-3

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價目表上也清楚標明價格,一目了然。

MENU-1

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看完餐廳概況,現在來好好點餐吧。

MENU-2

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跟王品的《聚》一樣,採套餐制加10%服務費,包含前菜、火鍋、配餐(飯麵)、飲料及甜點。

MENU-3

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鍋底有昆布和百菇(素食)兩種。

MENU-4

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另外加50元還有味噌、咖哩、酸菜、麻辣和蕃茄鍋底。

MENU-5

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也有商業午餐提供選擇。

前菜

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洋蔥絲配上蟹腿肉,挺清爽開胃的。

鍋底

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上至下:北海昆布鍋,百菇養生鍋。

時令菜盤

配菜

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上至下:白飯,河粉。

鯊魚肉海鮮盤

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主角登場囉~
除了主食材鯊魚肉外,每份海鮮盤都配有蛤蜊、蚵仔、蟹腿和扇貝,相當澎湃。

曼波魚海鮮盤

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台灣東部特產曼波魚,一定要點來品嚐下。

時令墨魚海鮮盤

去骨雞腿

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不想吃海鮮的話,也可以點牛、豬、雞、羊等肉類。

沾醬區

魚肉

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右邊的鯊魚肉,因為切的大塊厚實,燙太久會偏硬,太快拿起來又怕裡面還是生的,熟度上比較難掌控,不過新鮮度是無庸置疑的,肉質相當緊實,跟熱炒吃下一堆高熱量的醬料,這樣用火鍋汆燙更能品嚐到魚肉本身的鮮味呢。
左邊的曼波魚很適合女生喔,擁有豐富的膠質,透明的皮吃起來QQ的,熱量又低,是天然的膠原蛋白。

海鮮

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什麼是尚青的海鮮?!
一是吃生魚片,不然就是汆燙,在火鍋湯裡涮個幾下,直接感受食材的自然原味,不需過多調味料麻痺我們的舌頭,是最健康的烹調方式。

飲料

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左至右:烏梅汁,冰特調咖啡。

甜點-提拉米蘇

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從前菜一路吃到甜點,份量十足,想要品嚐海鮮但人不多不好點菜,或是講究健康少油的朋友,可以到宜蘭羅東的《富美海鮮火鍋》試試喔!

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